西安食品低温配送环节中的保温箱、冷藏箱和冷藏车验证都合格吗？
2021.03.18
随着我国经济的快速发展与人民生活水平的提高，食品卫生、质量及安全，得到党和国家的高度重视，习总书记在十九大报告中着重提出“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”冷链物流对于保证食品的卫生、质量及安全，发挥着重要作用，国家高度重视冷链物流的发展，并相继出台相关政策予以支持。
配送是冷链物流重要组成，其作业效率与质量，直接影响食品冷链“最后一公里”的卫生、质量及安全。而配送环节中容易影响食品卫生、质量及安全的就是储运设备（保温箱、冷藏箱、冷藏车）。食品生产加工企业在配送中转过程中如果使用了没有按照GSP验证规范时间要求进行合理验证的储运设备，人民生活卫生的最后一道防线就会被破坏。夏季即将到来，为了使人民吃的放心，吃的安心，这些企业就需要合理安排时间，对企业所有储运设备进行验证，而且一定要针对保温箱、冷藏箱、冷藏车指定不同的验证方案，各企业可以联系我们陕西嵘图认证，我们会提供专业的冷链验证方案。
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